辛丑初春,邯郸有农人携妇,沽菜於市,菠菜一千三百斤,十五元贱卖之。农人甚惆怅,小贩以品质一般劝之,其时千斤菜数十元,价不及汉堡一枚。至晚秋,菜价忽大涨,一斤菠菜之资,可买两斤猪肉,或三斤鸡肉,波动可谓大矣,盖蔬菜鲜活品也,靠天赖地,调控有所不逮也。