掼蛋牌戏,源苏北淮安,初为民间娱乐,后盛行江浙,未几风靡全国。此戏以二副扑克为具,四人共局对弈,两两为伍。局中依次抓牌、出牌,以尽手中之牌者为胜,胜者得升级之权,以级数多寡定胜负。每局下游者须向上游进贡一牌,上游者还牌以示礼。戏中升级规则严谨,惟上游者可升级,同伴二游则升三级,三游升二级,下游升一级。A级必打,需同伴得二游或三游方得胜。此戏不独考记性逻辑,亦需团队谋略,故玩家众多,盛于四海。今国家重之,列为体育行业之新质生产力,以飨天下英豪。