玫瑰李醉熊

滇之有红李者,曰玫瑰李,其核微肉厚,大者如童拳,夏熟,街巷牙贩担售之。玟瑰李色香俱与玫瑰有比,以红极乌紫者为冠。食此李亦有密,新李虽甘冽,然味薄,谙道者贮数日,此果真味方出,其甜更醇,如窖如酿,凡咀者,舌口咂咂,迷醉之相。玫瑰李丝肉软润,挂汁如滴,存转际,稍捏即溃,故贩者拿捏甚慎,遇翻捡无度者,即轻斥之,至食,皮胎方去,袋破汁流,涌如漏泉,至蜜汁满地,尝引蜂蝶翩至矣!
传滇西有玫瑰李树,藏茂林中,所植者无考,入夏果透熟,紫红累落,香弥数谷,有熊不抗其诱,夜至饱醉,酣眠数日方去。

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