九酝古井赋

昔成汤之立帜兮,启业祚于南亳 。汉魏武之当道兮,封陪都于谯郭 。元刘氏之起兵兮,拥帝而建宋国 。承千载之流衍兮,育三朝之古都。挟涡河之气象兮,襟利蒙之四邑 。背黄河之汤汤兮,临江淮之沃壤。惠风和畅,景斓吉祥,鸾翔凤翥,史远文长。是以传华夏之瑰宝兮,孕庶民之物华。吸自然之甘露兮,孳黍稷以盈疆。麴涓丘之良麦兮,酿野田之佳粮。灌瑟瑟之流水兮,漉渍渍于麯渣。案九酝之酒法兮 ,历数日而成醪。渗原浆于竹篘兮,载玉液于尊彝。得渌水之澹澹兮,赏流光之醳醳。命俦列而啸侣兮,慕琼浆于怀花 。踏舄履而纷至兮,举敦卣于殿宇。引美人之舞乐兮,愿开怀而畅饮。拥怡情而歌吹兮,色殷殷而颜喜。浸甘洌于中襟兮,若齿颊而裛裛。鉴玉容于华镜兮,叹年岁之厉厉。遣酲酲于杯盏兮,翳松柏之余阴。步轻躯于遨嬉兮,栖古井之岩膝。声睍睆于莺禽兮,叶青翠于径畦。盖孟德之故土兮,情眷眷而怀归。携佳酿以进贡兮,献帝喜不胜言。御敌军之方术兮,筑城池于地下 。酾美酒于长江兮,诵歌诗以槊锏。竟楚宋之界域兮,控咽塞于喉关 。接剑气之离合兮,状旌旗于硝烟。悲独孤之败北兮,掷长戟于清泉 。怨沙场之惨烈兮,缅将军之俊彦。承兵家之芳华兮,涵泉涌而非冱。于是骚人盈樽,文士流荡,奇闻逸事,如真似幻。怅子云之贫寒兮,取清醴以授业。怒阮籍之啸狂兮,当得意而忘形。嗟嵇康之傀俄兮,似玉山之将崩。集贤雅于兰亭兮,引曲水之流觞。任季鹰之荒诞兮,惟平生酒一卮。神渊明之《饮酒》兮,思国朝而不安。太白出《将进酒》兮,寄人生须尽欢。颠长史犹龙蛇兮,醉和尚于云烟。时流电之穿牖兮,终弱草之尘飏。慨白驹之过隙兮,奄去留于朝夕。仰日月之偕逝兮,冀代代之无穷。托醽醁之沉沦兮,越俗世于心扉。川黔出五粮茅台兮,中原酿古井贡。始河溪之潺潺兮,井底以溰溰。横三十之周甲兮,流芳名于百世。享万众之共饮兮,播美誉于八方。今日斟一盅酒兮,胸有搅海翻江。[注释] 商汤灭夏在南亳建都,商朝成为我国历史上第二个奴隶制王朝,南亳的具体位置至今存在争议,但“亳”字已在甲骨文中出现。 汉时先后属豫州、沛国治。建安末年设谯郡。魏皇初二年(公元221年),封谯郡为“陪都”,与许昌、长安、洛阳、邺并称 “五都”。 元至正十五年(公元1355年),刘福通起兵反元,拥韩林儿在亳州称帝,建“宋”政权,以亳州为国都。至此亳州正式成为“三朝”古都之地。 亳州市下辖涡阳、蒙城、利辛、谯城等四区县。 东汉建安年间,曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”进献给献帝刘协,并撰写《上九酝酒法奏》说明九酝春酒的制法。“九酝酒法”是对当时亳州造酒技术的总结,也是“九酝春酒”作为贡品的最早的文字依据。 自古以来,亳州古井镇酿酒作坊林立,最出名的就是怀姓人家酿造的美酒“怀家一枝花”,俗称“怀花酒”。 据史书载:曹操多次运用地道战术取得战争胜利,亳州的运兵道,就是曹操当年在家乡修筑的地下军事防御战道。他把士兵从地道内暗暗送出城外,再从城外开进城内,反复多次,迷惑敌人,出奇制胜。 战国时期,亳州作为楚国的北部边防区域,与宋国接壤。 梁大通四年(公元532年),梁武帝命元树进攻谯城,独孤将军忠于北魏朝廷,见北魏边疆重镇谯城被南梁所占,便率军前往解救,与敌搏斗,独孤将军连杀数将,身负重伤,最后见大势已去,将金锏长戟投入古井,相传古井此后从未干涸。
翻译:
昔日商汤打败夏桀建立商朝,选择南亳作为建基立业的都城。三国时期曹操统一北方,封谯城作为陪都。元朝刘福通起兵反抗元朝政权,拥韩林儿在亳州称帝,建立宋国。亳州承载了上千年历史的流衍,成为三朝古都。自古以来,亳州挟带着涡河,统辖着利辛、蒙城、涡阳、谯城等四区县。它背靠着波涛汹涌的黄河,面临着广阔肥沃的江淮平原,柔和通畅的春风滋润着这片土地,色彩斑斓的景物充满了祥和的气息,亳州犹如盘旋的鸾鸟、高飞的凤凰,展现出一派派美好的前景,赋予了它悠久的历史和厚重的文化。亳州这块神奇富饶的土地,传承了华夏五千年的瑰丽珍宝,当地老百姓生存繁衍、安居乐业,孕育出万物的精华。亳州的农业得到自然甘露的润泽,出产着盈仓满疆的粮食。于是,当地的民众选用上等的小麦和优质的大米作为酿酒的原料,他们在原料中灌入清洁的流水,让酒麯和流水混合在一起进行过滤,按照“九酝酒法”的酿制工艺,在特殊环境下经过数十天的发酵,使粮食成为醪糟。然后再将酿好的原浆倒入竹篘再次过滤,以净化酒液里的沉渣。在完成这一切复杂的酿酒过程之后,美酒出现了,人们便将清亮洁净的美酒倒在盛酒的尊彝里,这时,大家观赏着尊彝里通透明亮的美酒,心情欢畅至极。酿酒的主人开始召集意气相投的知音良友,让他们聚集在一起观赏和品尝上乘的“怀花酒”。客人们身着礼装纷纷来到主人家里,在宽广的殿堂盘腿就坐,大家不约而同地举起了几上的敦卣。等客人们坐定,主人举起酒杯祝酒答谢,优美动人的舞蹈和音乐出现在殿堂上,大家开始自由欢快地饮酒,人们对酒当歌,流露出灿烂的笑容,沉浸在欢愉的氛围里。客人们品尝了最新酿制的美酒,心里散发出无尽的甘甜。他们或是站立,或是行走,或是来到铜镜面前照着自己的容颜,感叹着不饶人的岁月。他们举起杯盏,忧郁的事情随着美酒而飘逝,他们在古老的松柏树下乘凉,他们在打闹中走出殿堂,他们在古井旁边的岩石上歇息。树林里的鸟儿尽情地歌唱,绿油油的枝叶掩盖着花园里的曲径。曹操对故乡亳州怀有诚挚的感情,于是他回到自己的家乡,携带着九酝春酒进献给汉献帝刘协,皇帝品尝了九酝春酒,流露出和颜悦色,极力称赞该酒的品质。曹操在亳州城的地下修筑了运兵地道,他运用地道战术出奇制胜,多次抵御了敌军的进攻。联想到曹操一边撒酒长江、一边诵诗横槊的悲壮场景,不由得让人感受到他的伟大和英勇。战国时期的亳州是楚国的北部边疆,与宋国接壤,它在历史上多次作为军事要地,成了抵御外国的咽喉地带。正是因为它是战略要地,所以刀剑相接、硝烟弥漫的战争场面不时地出现。北魏时期,梁武帝命元树进攻谯城,忠于北魏朝廷独孤将军见北魏边疆重镇谯城被南梁所占,便率军前往解救,与敌搏斗,独孤将军连杀数将,身负重伤,最后见大势已去,将金锏长戟投入古井。如今我们只能埋怨惨烈的沙场争斗,缅怀独孤将军的美好风尚。正是因为将军伟岸的气节,涵养了这口千年古井,相传这口投放金锏长戟的古井此后从未干涸。面对着古井美酒,文人雅士盈樽举杯,他们都是性情中人,饮酒之后便留下了独具个性的奇闻逸事。杨雄一生贫困潦倒、学富五车,当学生们拿来美酒与他共饮时,他欣然授业讲学、传播知识。阮籍以狂妄著称,得到美酒时竟然得意忘形。嵇康身材高大,醉酒之后巍峨的身躯好像玉山将要倒下一样。王羲之招引天底下的贤达雅士汇聚在兰亭,大家坐在河渠两旁,在上流放置酒杯,酒杯顺流而下,停在谁的面前,谁就取杯畅饮。张翰是如此的荒怪诞幻,可是他的人生满足于美酒的陪伴。陶渊明写了《饮酒》诗,让人读后,发现他对风雨飘摇的国家感到无限的悲哀。李白写了《将进酒》,他将短暂的人生享乐寄托在酒里。张旭在喝酒之后奋笔疾书,他的狂草像龙蛇一般自由游走,怀素和尚醉酒后的书法好像云烟里的神仙一样悠闲惬意。时光如同闪电般穿过低矮的门窗,人生就像弱草上的轻尘一样随风飘荡。人们感叹时间的快速流走,生命在朝夕之间匆匆而过。举起头来,仰望日月,它们随着时间不断地更替,人类却随着日月星辰代代流传,繁衍生息。人们将对自己的人生寄托在甘冽的美酒中,在饮酒的时候心情变得舒坦,自己也跨越了尘世的束缚。地处西南边陲的四川和贵州出产五粮液、茅台等上等美酒,中原地区则酿制了香气熏人的古井贡酒。潺潺的河水和清澈的井水孕育了传世的美酒。古井贡酒有着纵横近两千年的历史,美好的声名流传了世世代代。古往今来,数以万计的达官平民饮用着古井贡酒,它的美誉已经撒播在四面八方。今天,让我们再斟一杯酒,举起酒杯畅饮,胸中又一次拓展出如虹的气势和不可多得的宽博大度。

作者:gqz3551

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